A/S Læsø Fiskeindustri ha commissionato la produzione di un DVD intitolato
”Dal mare alla tavola”
La località di Læsø è, non a caso, conosciuta come “La perla del Kattegat”.
Seleziona l’immagine e scoprirai perchè!
Gli scampi sono pescati in acque vicono agli stabilimenti della Læsø Fiskindustri.
Seleziona l’immagine e ti unirai all’equipaggio in un’uscita di pesca!
Gli scampi solo il prodotto principe di un’ampia gamma di offerta di pescato, dai granchi, al filetto, ai prodotti affumicati e molto altro ancora!
Scampi e gamberi di Læsø Fiskindustri si prestano a vari utilizzi culinari.
Seguite questo collegamento per farvi ispirare!
BENVENUTI ALLA A/S LÆSØ FISKEINDUSTRI
A/S Læsø Fiskeindustri, uno dei maggiori produttori di Scampi a livello mondiale, si colloca geograficamente sull’isola di Læsø, nel mezzo della baia di Kattegat.
Oltre agli scampi, A/S Læsø Fiskeindustri confeziona e distribuisce un’ampia gamma di deliziosi prodotti in salamoia, filetti e prodotti ittici affumicati.
L’obbiettivo costante di A/S Læsø Fiskeindustri è far corrispondere l’eccezionale qualità del pescato a standard qualitativi altrettanto elevati nei settori controllo e sicurezza alimentare. Detto principio trova applicazione in ogni singola fase della catena produttiva: dalla cattura alla lavorazione, dal confezionamento alla distribuzione ai clienti Danesi o esteri.
Abbiamo chiamato questo processo ”Dal Mare Alla Tavola” e abbiamo preparato per Voi un filmato dove vengono spiegate ed illustrate tutte le fasi della produzione. Il filmato include anche 9 fantastiche ricette con scampi e gamberetti presentate dallo Chef Michael Christensen.
Speriamo che tutto ciò sia di vostro gradimento!
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