SISTEMA HACCP
A/S Læsø Fiskeindustri utilizza il Sistema di Analisi del Rischio e di Controllo del Punto Critico (HACCP) approvato dall’Autorità Danese di Veterinaria e Sicurezza Alimentare. Si tratta di un metodo di autocontrollo riconosciuto a livello internazionale creato per garantire la salubrità degli alimenti. Il sistema HACCP garantisce che, in tutte le fasi di lavorazione cui viene sottoposto il prodotto, dalla selezione della materia prima, all’acquisto, alla lavorazione, alla produzione, “la sicurezza alimentare” è totale.
In collaborazione con laboratori autorizzati, A/S Læsø Fiskeindustri effettua controlli volti a verificare la funzionalità del sistema HACCP.
Hovedafdeling Læsø
A/S Læsø Fiskeindustri
Industrivej 4
DK-9940 Læsø
Tel. +45 9849 8188
Fax +45 9849 8099
Skagen afdeling
A/S Læsø Fiskeindustri
Auktionsvej 20 · DK-9990 Skagen
Tel. +45 9844 1677
Fax +45 9844 6231
Frederikshavn afdeling
A/S Læsø Fiskeindustri
Fiskerihavnsgade 19
DK-9900 Frederikshavn
Tel. +45 9842 9088
Fax +45 9843 8780
Skotland afdeling
Laeso Fish Ltd.
Damhead Circle
AB42-3GX Peterhead · Scotland
Tel. +44 1779477740
Fax +44 1779470745