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Un po’ al largo dello stretto di Kattegat, a circa 40 chilometri da Frederikshavn, si trova una piccola isola chiamata L\u00e6s\u00f8. \u00c8 l’estate del 1963 e la Danimarca \u00e8 al massimo dello splendore I campi di colza sono in fiore, i faggi sono appena germogliati ed \u00e8 trascorsa quasi la met\u00e0 dell’estate. Circondata da acque di un colore blu intenso, la piccola comunit\u00e0 di pescatori di L\u00e6s\u00f8 \u00e8 sempre bellissima, ma in questo periodo dell’anno \u00e8 speciale. Le notti sono brevi e la luce \u00e8 brillante, quindi anche se \u00e8 mattina presto, il molo di \u00d8sterby \u00e8 pieno di vita. I primi pescherecci blu navigano lentamente e all’orizzonte si snodano le barche a vela.<\/p>\n
Il carico contiene alcuni dei migliori pesci che le acque danesi hanno da offrire, ma i pescatori raccolgono anche una cattura accessoria. Un sacco di bellissimi crostacei rossi – gli scampi. Ogni abitante dell’isola mangiano con gusto questi piccoli crostacei ed anche i turisti che passano da quest’isola idilliaca amano gli scampi al primo assaggio. Eppure tutto \u00e8 come dovrebbe essere. Vengono catturati pi\u00f9 scampi di quanti gli abitanti di L\u00e6s\u00f8 ne possano mangiare. Pertanto, bisogna fare qualcosa per evitare che i deliziosi crostacei vadano sprecati. Gli isolani adorano gli scampi, quindi si sono chiesti “Perch\u00e9 anche il resto del mondo non dovrebbe amare questa prelibatezza?” La risposta \u00e8 la L\u00e6s\u00f8 Fiskeindustri, un’azienda di propriet\u00e0 degli stessi pescatori, che pu\u00f2 ricevere grandi quantit\u00e0 di scampi e distribuirle ai danesi e al resto del mondo. L’idea si \u00e8 trasformata in un successo. I buongustai di tutto il mondo hanno amato gli scampi fin da subito che, da cattura accidentale, sono stati rapidamente riconosciuti come una prelibatezza danese – l’oro di L\u00e6s\u00f8 – e sono comparsi nei menu dei migliori ristoranti del mondo.
Questa prelibatezza non \u00e8 pi\u00f9 popolare solamente fra gli abitanti di L\u00e6s\u00f8: oggi gli scampi sono amati in tutto il mondo e la loro richiesta \u00e8 altissima. Gli scampi non sono pi\u00f9 considerati una cattura accessoria, ma sono diventati il bersaglio dei pescherecci.<\/p>\n
Non molto \u00e8 cambiato dagli anni ’60 I capelli dei pescatori sono un po’ pi\u00f9 grigi, ma la L\u00e6s\u00f8 Fiskeindustri appartiene ancora a loro, perch\u00e9 il 95% di tutte le azioni dell’azienda \u00e8 di propriet\u00e0 dei pescatori, dei loro discendenti, dei dipendenti di L\u00e6s\u00f8 Fiskeindustri e di altre persone legate all’isola. Inoltre, i pescatori usano ancora i loro bei pescherecci blu e il percorso dal mare alla tavola \u00e8 breve. I pescatori attraccano a 50 metri dallo stabilimento di L\u00e6s\u00f8, che poi riceve il pescato del giorno per confezionarlo e distribuirlo ai consumatori di tutto il mondo. Gli ex pescatori e le loro mogli lavorano nell’azienda. Anche i bambini diventati adulti fanno la loro parte e tutti contribuiscono a rendere la L\u00e6s\u00f8 Fiskeindustri il datore di lavoro pi\u00f9 grande dell’isola.<\/p>\n
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Vogliamo essere la versione migliore di noi stessi<\/p>\n
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[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=”4.16″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”]Vogliano essere rispettabili, tutto ci\u00f2 che facciamo deve permeare rispetto. Ed \u00e8 vero in tutto e per tutto. Nel modo in cui stiamo insieme. Nelle nostre strategie per l’azienda. Negli incontri con i nostri clienti. Quando le cose sono facili, ma anche quando ci sono increspature sul mare. Quando accogliamo i nuovi dipendenti, ma anche quando diciamo loro addio. In breve, la nostra esistenza si basa sulla convinzione che \u00e8 nel rapporto con i nostri simili che si creano sviluppo e soddisfazione sul lavoro e che tale rapporto debba basarsi sulla dignit\u00e0 e sul rispetto.[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=”4.16″ _module_preset=”default” width=”60%” width_tablet=”” width_phone=”80%” width_last_edited=”on|phone” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.16″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_image src=”https:\/\/laeso-fish.dk\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/LAeSOe-2-scaled.jpg” title_text=”L\u00c6S\u00d8 (2)” _builder_version=”4.16″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=”4.16″ _module_preset=”default” width=”50%” width_tablet=”” width_phone=”80%” width_last_edited=”on|phone” module_alignment=”center” custom_margin=”|auto|47px|auto||” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.16″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_text _builder_version=”4.16″ _module_preset=”default” header_2_text_color=”#EBC08D” custom_margin=”-20px||||false|false” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n
[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=”4.23″ _module_preset=”default” link_text_color=”#1D568F” custom_padding=”||100px||false|false” custom_padding_tablet=”” custom_padding_phone=”||1px||false|false” custom_padding_last_edited=”on|phone” hover_enabled=”0″ global_colors_info=”{}” sticky_enabled=”0″]La visione di L\u00e6s\u00f8 Fiskeindustri \u00e8 posizionarsi come produttore e fornitore leader di scampi a livello mondiale e promuovere la conoscenza di un prodotto unico e di alta qualit\u00e0.<\/p>\n
L\u00e6s\u00f8 Fiskeindustri \u00e8 consapevole della storia dell\u2019azienda e dello speciale legame con l\u2019Isola di L\u00e6s\u00f8 e continuer\u00e0 ad impegnarsi per creare soddisfazione tra i suoi fornitori, dipendenti e azionisti.<\/p>\n
Su questa base e con i nostri valori come fondamento, il nostro obbiettivo \u00e8 chiaro:<\/p>\n
La missione e lo scopo di L\u00e6s\u00f8 Fiskeindustri si basano sull\u2019abilit\u00e0 e sulla volont\u00e0 dell\u2019azienda di fornire risultati agli azionisti e di rendere proficuo, per i pescatori, il fatto di portare il loro pescato in azienda.<\/p>\n
L\u00e6s\u00f8 Fiskeindustri pertanto ha preso la decisione di usare le proprie competenze e risorse collettive per assicurare le migliori condizioni possibili ai pescatori, offrendo al tempo stesso una base lavorativa attraente e proficua, che produce e spedisce la migliore qualit\u00e0 di scampi.<\/p>\n
La base della materia prima di L\u00e6s\u00f8 Fiskeindustri \u00e8 fondata su un ambiente marino sano e l\u2019obbiettivo di L\u00e6s\u00f8 Fiskeindustri \u00e8 di adempiere alle proprie responsabilit\u00e0 in materia di sostenibilit\u00e0 e impatto climatico.[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=”4.16″ _module_preset=”default” header_2_text_color=”#EBC08D” custom_margin=”-20px||||false|false” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n
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