Dal 2003 A/S Læsø Fiskeindustri confeziona i seguenti prodotti in salamoia:
· Gamberetti mari freddi
· Gamberetti mari caldi
· Gamberi d’acqua dolce
· Surimi al sapore di granchio
Caratteristica fondamentale di questi prodotti è l’elevata qualità della materia prima messa a disposizione dai fornitori e della speciale salamoia di Laeso con la quale vengono confezionati.
premium læsø – luksus
Il miglior prodotto in salamoia è questo delezioso gamberetto dei mari freddi.
”Premium” è la sua denominazione per le esportazioni, in Danimarca viene pubblicizzato invece come ”Læsø-luksus”.
special
Questo gamberetto dei mari freddi viene pescato in una piccola area vicino alla Groenlandia.
Abbiamo deciso di chiamarlo ”Special”.
surimi
Il ”Surimi” al sapore di granchio è un prodotto delizioso da utilizzare per insalate e piatti a base di pesce. Il surimi viene tagliato e confezionato in salamoia. Riscuote una gran popolarità soprattutto in Europa meridionale.
extra
“Extra” è la denominazione del prodotto proveniente dai mari caldi. La pezzatura è 90-150 pz/lb.
select
Tiger prawns 150-250 pr. lb.
Hovedafdeling Læsø
A/S Læsø Fiskeindustri
Industrivej 4
DK-9940 Læsø
Tel. +45 9849 8188
Fax +45 9849 8099
Skagen afdeling
A/S Læsø Fiskeindustri
Auktionsvej 20 · DK-9990 Skagen
Tel. +45 9844 1677
Fax +45 9844 6231
Frederikshavn afdeling
A/S Læsø Fiskeindustri
Fiskerihavnsgade 19
DK-9900 Frederikshavn
Tel. +45 9842 9088
Fax +45 9843 8780
Skotland afdeling
Laeso Fish Ltd.
Damhead Circle
AB42-3GX Peterhead · Scotland
Tel. +44 1779477740
Fax +44 1779470745